隣の家からお土産で山梨県道志村の栗とネギ味噌と手作りケーキをいただきました。
粒ぞろいのいい栗だったのですぐに茹でることにしました。
栗の茹で方ですがシャープ「ヘルシオ」の「ウォーターオーブン」を使って茹でてみました。
作り方はとても簡単です。
- 給水タンクに水を入れます
- 栗に包丁で大きな深い切り込みを入れます
- 受皿に低網をのせ栗をのせます
- 手動加熱の「ウォーターオーブン(ロースト)・予熱なし・160℃」で、30分加熱します
- 取り出したら皿にのせて冷めたら出来上がりです。
できたてはとにかく熱いので冷めるまで待ちましょう。
事前に水に浸すこともないので短時間でできます。
皮が柔らかくなって切れ目が入っているので簡単に割ることができます。
鍋で作るよりホクホクにできました。
身が柔らかいのでスプーンで簡単にくり抜いて美味しくいただきました。
シャープのヘルシオでとても短時間で栗を美味しく茹でることができました。
ウォーターオーブンの力ってすごいですね。
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