家庭菜園できゅうりを作っていると毎年必ずやってしまうのが大きなきゅうりです。
左は普通の大きさのきゅうりですので太さがわかりますね。
きゅうりは食べごろの大きさで全部を収穫するのですがときどき見落としてしまうんです。
すると、たった１日でこんな大きなきゅうりになってしまいます。
大きくなってしまうと中の種も大きく固くなってしまってサラダに使うには食感がよくありません。
そこで大きくなってしまったきゅうりは中の種をくり抜いて小さく切って浅漬にします。
身が大きいので食べごたえがあって美味しいですよ。
大きなきゅうりがとれたら作ってみてくださいね。
次はきゅうりキムチもいいかも～
きゅうりの浅漬
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製品仕様 商品名 あさ漬け塩（芽かぶ入) 名称 調味塩 内容量 250g ×5 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください 原材料/商品内容 焼塩、芽かぶ、唐辛子 / 調味料（アミノ酸等） 商品説明
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