家庭菜園で初めて作った生食かぼちゃ コリンキーが大きくなったので収穫して食べてみました。
半分に切ってみると断面は普通のかぼちゃに似ています。
これをそのまま薄切りにしてサラダにのせてみました。
パリパリとしっかりした噛みごたえで、味はかぼちゃという感じはあまりしませんでした。
でも食べごたえあっていい感じです。
翌朝は薄切りしたものを電子レンジで少しだけ加熱してみました。
すると今度はとても柔らかくなって、どちらかといえばかぼちゃ餡のような感じになりました。
味も香りと味がかぼちゃに近くなりました。
生食かぼちゃ コリンキーは薄切りにして生で食べるとパリパリとした食感で
レンジで加熱するととても柔らかい餡のような食感という2つの味が楽しる
面白いかぼちゃでした。
次の収穫が楽しみです。
生食かぼちゃ コリンキー
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茨城県産 コリンキー 5〜7玉入り 果皮は鮮やかなレモン色の珍しいかぼちゃ。 柔らかく生で食べられるカボチャで、歯ざわりがよくクセがありません。 そのままスライスしてドレッシングで、または軽く塩もみして鮮やかな黄色を引き立ててサラダに、また
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【内容(量)】コリンキーかぼちゃの浅漬け500g 【原材料(産地)】かぼちゃ(国産)、漬け原材料;[食塩、アミノ酸液調味料かつおエキス、醸造酢]甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、キトサン、ミョウ
1,944円(税込)【送料別】
築地魚群
【内容(量)】コリンキー2個 【原材料(産地)】 コリンキー(神奈川他) 【賞味期限】目安:冷蔵保存で5日間コリンキーは生のままスライスして食べることができる珍しいかぼちゃです。皮ごとスライスしてサラダでお召し上がりください。黄色い色が鮮や