家庭菜園で初めて作った生食かぼちゃ コリンキーが大きくなったので収穫して食べてみました。
半分に切ってみると断面は普通のかぼちゃに似ています。
これをそのまま薄切りにしてサラダにのせてみました。
パリパリとしっかりした噛みごたえで、味はかぼちゃという感じはあまりしませんでした。
でも食べごたえあっていい感じです。
翌朝は薄切りしたものを電子レンジで少しだけ加熱してみました。
すると今度はとても柔らかくなって、どちらかといえばかぼちゃ餡のような感じになりました。
味も香りと味がかぼちゃに近くなりました。
生食かぼちゃ コリンキーは薄切りにして生で食べるとパリパリとした食感で
レンジで加熱するととても柔らかい餡のような食感という２つの味が楽しる
面白いかぼちゃでした。
次の収穫が楽しみです。
生食かぼちゃ コリンキー
生食できる黄色いかぼちゃ 国産 コリンキー 1玉
416円(税込)【送料別】
【品番:ila02638】生のままスライスしてサラダにコリンキーは、生のまま食べることが出来るかぼちゃです。サラダで食べる時は、薄くスライスして塩胡椒とオリーブオイルで仕上げ、お好みのドレッシングをかけて召し上がってください。浅漬けにしたり
