家庭菜園できゅうりを作っていると毎年必ずやってしまうのが大きなきゅうりです。
左は普通の大きさのきゅうりですので太さがわかりますね。
きゅうりは食べごろの大きさで全部を収穫するのですがときどき見落としてしまうんです。
すると、たった1日でこんな大きなきゅうりになってしまいます。
大きくなってしまうと中の種も大きく固くなってしまってサラダに使うには食感がよくありません。
そこで大きくなってしまったきゅうりは中の種をくり抜いて小さく切って浅漬にします。
身が大きいので食べごたえがあって美味しいですよ。
大きなきゅうりがとれたら作ってみてくださいね。
次はきゅうりキムチもいいかも~
きゅうりの浅漬
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お漬物 自由に選べる5個詰め合わせセット名称 塩漬【野菜村からのお漬物】塩漬【御昆布だいこん】塩漬(刻み)【きざみみぶな漬】 白菜キムチ(刻み)【松本さんちの白菜キムチ】塩漬【きゅうり一本漬】塩漬【なす浅漬2本入】高菜油炒め(辛子高菜)【九
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製品仕様 商品名 あさ漬け塩(芽かぶ入) 名称 調味塩 内容量 250g ×5 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください 原材料/商品内容 焼塩、芽かぶ、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等) 商品説明
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胡瓜、茄子、かぶのさっぱりした塩味の浅漬です。 食べやすいサイズにカットしているのでそのままお召し上がりください。 ●名称:塩漬(刻み) ●原材料名:胡瓜、かぶ、茄子、漬け原材料〔食塩、醸造酢〕/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)