１月２２日放送のヒルナンデス！で代々木駅に近くにある「ほぼ新宿のれん街」の中にある『牛タンいろ葉 別邸』の１５センチの特大牛タン「茹でタン」がおいしそうでした。
１５センチの特大牛タンの「茹でタン」は月に１０００皿も売れる店の人気商品で５時間じっくりと煮こんであって箸で切れるほど柔らかいそうです。
牛タンでこれだけ大きいのって見たことないし茹でた牛タンも食べたことないので食べてみたいです。
今まで牛タンといえば焼き肉屋で焼いたものしか知りません。茹でてもいいんですね。
東京は遠いけど行ってみたい店ですね。
食べログで見る→牛タンいろ葉 別邸