大阪の天津飯って「しょうゆ味の天津飯」なんですね～知らなかったです。関西はどこでもしょうゆ味なのかな？
２０１９年１０月２４日放送の「秘密のケンミンショー」を見ていたら大阪にある「珍味」という店の「しょうゆ味の天津飯」が紹介されてたんですよ。
大阪「珍味」
かに玉にたっぷりとかかっているとろとろのあんの色が薄茶色なんです。関東ではケチャップで味付けするので赤いのが普通ですのでちょっとビックリです。
まあ大阪の人にとっては「しょうゆ味」が普通なんでしょうね。大阪ギャルが「赤い天津飯」を見てビックリしてましたから。
こんど大阪に行ったらしょうゆ味の天津飯食べてみようと思います。
天津飯
満州楼の天津飯 エビ玉あんかけ 天津飯の上だけ 真空パック
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商品情報 名称 エビ玉あんかけ（天津飯の上だけ）原材料名 卵・エビ・豚肉・ハム・人参・葱・料理酒・砂糖・食塩・大豆油・デンプン・胡椒・ごま油・調味料（アミノ酸等）・酢・ガラスープ・（原材料の一部に大豆・小麦・エビ・豚肉・卵・ゴマ・鶏肉・乳製
芙蓉蟹（かに玉）270g×5パック 送料無料 冷凍食品 天津
3,800円(税込)【送料込】
商品内容 芙蓉蟹(カニ玉)（270g）×5パック 原材料 玉子、蟹、海老、葱、竹の子、人参、椎茸、醤油（大豆、小麦を含む）、胡椒、、砂糖、カキ油、澱粉、ゴマ油、チキンスープ、塩、調味料（アミノ酸等） 保存方法 冷凍庫（-18度以下）で保存し
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茨城県桜川市の中華の名店「Goenmon ご縁門」で人気の天津飯をご家庭で。天津飯の具と特製ソースを急速冷凍してお届けいたします。化学調味料や保存料は一切使用せずシェフが手作りした商品です。湯煎してご飯にかけるだけで本格的な天津飯をお楽しみ
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ふんわり食感のかに玉に、深みのある中華味のあんをかけました。一人前、食べ切りタイプで、ボイルの簡単調理でお店の味をお楽しみいただけます。 ■原材料：たれ（還元水あめ、しょうゆ、みりん、ブイヨン、魚介エキス、おろししょうが、醸造酢、植物油脂、
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