先日、家庭菜園で収穫した生食かぼちゃコリンキーを今日はきゅうりと甘酢和えにしてみました。
コリンキーときゅうりを薄切りにして砂糖と塩でもんで少しおいてから水気を絞って酢を加えるだけで完成です。
コリンキーのサラダだと硬めでパリパリの食感でしたが
少し柔らかくなってシャキシャキと美味しくいただきました。
でも、かぼちゃの味はしないので言われないとなんだかわからないかも？
きゅうりとの相性はバッチリです。
生食かぼちゃ コリンキー
コリンキー
364円(税込)【送料別】
神奈川県産 400g程度だえん型で一風変わった風貌のコリンキー。黄色味かかったオレンジの皮はとてもやらかく、ピーラーでさっと剥けます。果肉は生で食べることができるので、サラダや浅漬けに。もちろん炒め物や揚げ物にも多様に使える一品です。
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朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） コリンキーはかぼちゃの一種。未熟なうちに収穫し、クセや苦味が少ないカボチャです。生でも食べられるように改良された野菜で、サラダかぼちゃとも呼ばれています。
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茨城県産 コリンキー 5〜7玉入り 果皮は鮮やかなレモン色の珍しいかぼちゃ。 柔らかく生で食べられるカボチャで、歯ざわりがよくクセがありません。 そのままスライスしてドレッシングで、または軽く塩もみして鮮やかな黄色を引き立ててサラダに、また
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商品説明名称南国高知よりまごころ野菜セット?野菜でお家ごはん?（6?8品目） 産地名国産（高知県）内容量季節の野菜詰め合わせ 6?8品目保存方法 常温または冷蔵庫で保存備考 遺伝子組換えではありません商品詳細 太平洋からの恵みと太陽がサンサ
