グルメ

栗かぼちゃ コリンキー 坊っちゃんかぼちゃ

投稿日:2021年9月5日 更新日:

家庭菜園で育てていた 栗かぼちゃ(左) コリンキー(右) 坊っちゃんかぼちゃ(下) を収穫しました。

栗かぼちゃ コリンキー 坊っちゃんかぼちゃ

雨ばかりだったのでおまり大きくならなかったけど痛む前にとってみました。

コリンキーは前回サラダと甘酢あえにしたらパリパリとして美味しく、茹でると柔らかく甘くなって美味しかったですが栗かぼちゃと坊っちゃんかぼちゃは初収穫なので食べるの楽しみです。

生食かぼちゃ コリンキー

生食かぼちゃコリンキーときゅうりの甘酢和え

栗かぼちゃは栗のように甘くて一度食べると美味しくてファンになる人が多いんだって。

坊っちゃんかぼちゃは小さくても甘くて丸ごとラップをかけて電子レンジで加熱するだけで食べれるみたいです。

やってみよう!

コリンキー

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品種の特徴 果皮・果肉ともに鮮やかなレモン色で美しい。やわらかく皮ごと食べられる未熟果を利用する。 食感は歯ざわりよく、クセがなく、サラダや浅漬けにしておいしい。 収穫は開花後10〜15日、大きさは300〜1,000g程度で収穫する。 雌花

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