グルメ

栗かぼちゃ コリンキー 坊っちゃんかぼちゃ

投稿日:2021年9月5日 更新日:

家庭菜園で育てていた 栗かぼちゃ(左) コリンキー(右) 坊っちゃんかぼちゃ(下) を収穫しました。

栗かぼちゃ コリンキー 坊っちゃんかぼちゃ

雨ばかりだったのでおまり大きくならなかったけど痛む前にとってみました。

コリンキーは前回サラダと甘酢あえにしたらパリパリとして美味しく、茹でると柔らかく甘くなって美味しかったですが栗かぼちゃと坊っちゃんかぼちゃは初収穫なので食べるの楽しみです。

生食かぼちゃ コリンキー

生食かぼちゃコリンキーときゅうりの甘酢和え

栗かぼちゃは栗のように甘くて一度食べると美味しくてファンになる人が多いんだって。

坊っちゃんかぼちゃは小さくても甘くて丸ごとラップをかけて電子レンジで加熱するだけで食べれるみたいです。

やってみよう!

コリンキー

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日本では珍しい変わりカボチャです。果実は鮮やかなレモン色、皮ごと食べられ、歯ざわりよく、 くせがないのでサラダや浅漬けによく適します。 大きさは500g〜1kgで収穫します蒔き時期をご確認下さい。 

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【特性】●果皮は鮮やかなレモン色できれいです。やわらかく皮ごと食べられる未熟果を利用するフレッシュ野菜です。●食感は歯ざわりよく、クセがなく、サラダや浅漬けにしておいしいです。●開花後10日前後、大きさは500〜1,000gくらいで収穫しま

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