グルメ

ほうとう

投稿日:2019年4月5日 更新日:

今日の昼飯は「ほうとう」を作ってみた。具は定番のカボチャ。

ほうとう

ところで「ほうとう」って知ってますか?

「ほうとう」は山梨県の郷土料理として有名で甲府あたりに行くとほうとう専門店がたくさんありますよ。

一般的な「うどん」とは違って幅が太くてトロミのある麺が特徴です。

カボチャ入れるのが一番オススメですよ!

ほうとう

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みか・りん

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山梨県甲府市

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名称半生麺(ほうとう)原材料名ほうとう麺:小麦粉(国内製造)酒精、白味噌(大豆を含む)、鰹だし(鰹、昆布、糖類、酵母エキス)、調味酢、還元水飴、食塩 味噌スープ:味噌(大豆を含む)、かつお節エキス、食塩、砂糖、こんぶエキス、ポークエキス、酵

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信玄十穀屋

名称半生麺(ほうとう)原材料名ほうとう麺:小麦粉(国内製造)酒精、白味噌(大豆を含む)、鰹だし(鰹、昆布、糖類、酵母エキス)、調味酢、還元水飴、食塩 味噌スープ:味噌(大豆を含む)、かつお節エキス、食塩、砂糖、こんぶエキス、ポークエキス、酵

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山梨県山梨市

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山梨県甲府市

【この商品は麺のみです。味噌は付いておりません。】 山梨で古くから愛されている郷土料理『ほうとう』。 お肉や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。 食べ応えがあって栄養満点!!心も体も温まるふるさとの味です。 「かくし甲斐路めん」

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山梨県甲府市

山梨で古くから愛されている郷土料理『ほうとう』。 お肉や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。 食べ応えがあって栄養満点!!心も体も温まるふるさとの味です。 「かくし甲斐路めん」の生麺は添加物、食塩を一切使用せず、しかも、常温で長

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山梨県韮崎市

決済確認から1〜2ヶ月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。 ※年内出荷の申込期日:2024年12月9日(決済確認) 以降:2025年1月中旬から順次出荷 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせ

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【商品説明】 信州そばの工房が作る、本生ほうとう麺です。 当社独自の「玉取り熟成製法」により作られる、本生ほうとう麺です。 平べったい麺、モチモチの食感でお野菜と一緒に煮込んでほうとう鍋に最高です。 定番の味噌仕立てはもちろん、カルボナーラ

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山梨県山梨市

名称 【ほうとう味比べ大会3連覇・殿堂入り】黄金ほうとうフルセット3人前+特製辛味噌(ほうとう蔵 歩成) 保存方法 冷蔵 発送時期 2025年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 ほうとう蔵 歩成

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